РЖАНАЯ МУКА ОБДИРНАЯ 100 кг
4 798 ₴/упаковка
- Готово к отправке
РЖАНАЯ МУКА ОБДИРНАЯ 100 кгГотово к отправке
4 798 ₴/упаковка
+380 (66) 216-27-46
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Ржаная мука обдирная – хлебопекарская мука из ржи, занимает второе место в производстве и потреблении после пшеничного. Объемная мука имеет серовато-белый или серовато-кремовый цвет и неоднородная по размеру с содержанием оболочных частиц до 15%. Благодаря тому, что при производстве ржаной муки трудно отделить зародышей и отрубей из эндосперма ржи, ржаная мука, как правило, сохраняет большое количество питательных веществ, в отличие от рафинированной пшеничной муки.
Ржаная мука используют для приготовления темных хлеба, хлеба на муках, крекеров, пряников, хрустящих коржей, фруктовых кейков, булочек, пасты, а также в качестве наполнителя для супов, соусов и муки для блинов. Оно придает кисловатый ореховый вкус выпечке, в том числе популярному буханцу ржаного хлеба на закваске.
Ржаная мука обдирная будет смелена на жернововой мельнице в день заказа, чтобы Вы получили самую свежую муку максимально насыщенную микроэлементами. Жило выращено вдали от магистральных дорог.
По сравнению с высшим сортом (сеяным), имеет больше клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Эта мука более ароматная и имеет неповторимый вкус. Замечательная для выпечки, но важно иметь в виду, что в рецептах она ведет себя иначе, чем пшеничная. Хлеб и выпечка на его основе получаются более плотными и меньшими из-за типа глютена, который оно содержит. Его довольно мало в муке, поэтому хлеб тяжелее поднимается и имеет более плотную текстуру.
Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 10,6 г
Жиры - 1,9 г
Углеводы - 58,4 г
Клетчатка - 12,9 г
Калорийность - 293 Ккал
Польза ржаной обдирной муки:
Богатый состав:Жизненная обдирочная мука содержит больше витаминов Е, РР и витаминов группы В, а также значительно больше железа, магния и калия, чем пшеничная мука.
Клетчатка:Более высокое содержание клетчатки способствует регуляции пищеварения, очищению организма от токсинов и улучшению работы ЖКТ.
Антиоксиданты:Мука содержит антиоксиданты, которые защищают организм от повреждений свободными радикалами и способствуют укреплению иммунной системы.
Минералы:Благодаря большому количеству минералов (калий, фосфор, магний, кальций), мука положительно влияет на здоровье костей, зубов, сердца и сосудов.
Энергия:Жизненная мука обеспечивает организм энергией и бодростью.
Снижение гликемического индекса:Жизненная мука имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с белой мукой, что помогает регулировать уровень сахара в крови.
Чрезвычайная польза:Мука из ржи полезно для людей с недокровьем и анемией, а также тех, кто хочет улучшить состояние нервной системы.
Мука фасованная в бумажные пакеты по 2 кг и мешки по 25 кг / 100 кг.
Тип упаковки бумажный крафт-пакет или мешок.
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Для предотвращения появления насекомых мука рекомендуется хранить в герметичных контейнерах.
Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C.
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.
• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера
Менеджер: 066 215 28 77 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Культура | Рожь |
| Основні | |
| Вага | 100 кг |
Информация для заказа
- Цена: 4 798 ₴/упаковка