ПШЕНИЦЯ «ЧОРНОБРОВА» ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ БОРОШНА 25 кг
1 748 ₴/мішок
- Готово до відправки
ПШЕНИЦЯ «ЧОРНОБРОВА» ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ БОРОШНА 25 кгГотово до відправки
1 748 ₴/мішок
+380 (66) 216-27-46
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Сорт Чорноброва – перший в Україні сорт озимої пшениці з кольоровим зерном і поліпшеними характеристиками харчової та кормової цінності зерна.
Чорноброва пшениця – особливий сорт, що з'явився у результаті схрещування пирію та пшениці Чорнозерної, з досить темним кольором зерна та насиченим смаком. Відрізняється від звичайної пшениці підвищеним рівнем заліза та вітамінів групи B, зниженим вмістом глютену. Позиціонується для безглютенової дієти. Зерно висушене, очищене та підготовлене для пророщування. Показники якості: вологість 12,6%; вміст сирого протеїну 10,8%; сирої золи 1,53%; сирої клейковини 23%; група якості клейковини I, седиментація 33 мл; натура 733 г/л; маса 1000 зерен 40 г; склоподібність 68%.
Ботанічні особливості
Колос: Крупний, остистий, білий, веретеноподібний, середньої щільності, дуже стійкий до осипання.
Рослина: Має середню інтенсивність кущення, висотою 110-115 см, відносно стійка до полягання, середньо-пізньої тривалості вегетації. Морозостійкість на рівні кращих сортів пшениці селекції СГІ-НЦНС. Посухостійкість середня. Стійкість до грибних листових захворювань – середня.
Зерно: Темно-фіолетового до чорного кольору зумовленого присутністю в оболонці зерна фіолетових пігментів антоціанинів. Інтенсивність забарвлення зерна може варіювати у залежності від умов вирощування. З підвищенням вмісту білка інтенсивність фіолетового забарвлення збільшується. Зерно тверде за консистенцією ендосперму, розмелюється як зерно звичайної хлібопекарської пшениці.
Агрономічні особливості
Сорт не має суттєвих відмінних особливостей в агротехніці від сортів традиційної селекції. Більше підходить для вирощування у Центральних і Лісо-Степових регіонах України. Слід віддавати перевагу середньо пізнім строкам посіву протруєним насінням. Норма висіву в межах 4,0-4,5 млн. схожих насінин на 1 га. При комбайновому збиранні може мати невисоку частку недомолоту.
Технологічні особливості
Борошно 70% виходу сірувато-біле, в залежності від технології помелу може бути дещо темнішим за борошно звичайної пшениці, висівки фіолетового або темно-коричневого кольору. Оббивне борошно світло-фіолетового кольору. Каша із крупи зерна сорту Чорноброва має відмінні харчо-смакові властивості зі специфічним горіховим присмаком.
Напрям технологічного використання
Сорт хлібопекарського (плоский хліб із оббивного борошна), круп’яного напряму використання (пластівці, крупи), сухі сніданки, кормова пшениця з підвищеною біологічною цінністю зерна. Частково проросле зерно цього сорту рекомендується для виготовлення цінного за харчовими характеристиками хліба із пророщеного зерна. Оскільки головна біологічна цінність зерна цього сорту в його оболонці, рекомендується виробляти борошняні вироби виключно із оббивного борошна, оскільки борошно 70% виходу суттєво втрачає з висівками свою біологічну цінність.
Пшениця для виготовлення борошна сорту Чорноброва вирощена далеко від магістральних доріг.
Висока антиоксидантна активність:Пшениця «Чорноброва» містить багато антиоксидантів, які захищають клітини від пошкодження вільними радикалами. Особливо висока концентрація антиоксидантів у проростках.
Багатий склад:Вона містить значну кількість білка (14-15%), вітамінів (групи В, Е) та мікроелементів (залізо, кальцій, фосфор, цинк).
Корисна для травлення:Пшениця «Чорноброва» покращує засвоєння їжі та має обволікаючу та регенеруючу дію на слизові шлунково-кишкового тракту.
Профілактика захворювань:Вона може використовуватися для профілактики захворювань, таких як анемія, захворювання судин, проблеми з травленням, депресивні стани та безсоння.
Підходить для пророщування:Зерно «Чорнобрової» пшениці добре проростає, і проростки мають високу концентрацію корисних речовин.
Універсальність використання:Її можна використовувати для приготування різноманітних продуктів, таких як крупи, борошно, пластівці, а також для випічки.
Мінімальний вміст глютену:Цей сорт може бути корисним для людей, чутливих до глютену, оскільки містить його менше, ніж звичайна пшениця.
Покращує стан шкіри:Завдяки вмісту корисних речовин, вона може покращувати стан шкіри, волосся та нігтів.
Збагачує раціон:Пшениця «Чорноброва» може бути цінним доповненням до щоденного раціону, особливо для тих, хто прагне здорового харчування.
Поживна цінність на 100 г продукту:
Білки - 12,6 г
Жири - 1,54 г
Вуглеводи - 71,18 г
Калорійність - 327 Ккал
Корисні властивості пшениці "Чорнобрової":
Травна система:Пшениця «Чорноброва» сприяє покращенню травлення, виведенню токсинів та шлаків з організму, а також запобігає запорам. Завдяки вмісту клітковини, вона допомагає підтримувати здорову мікрофлору кишечника.
Кровоносна система:Пшениця «Чорноброва» може знижувати рівень "поганого" холестерину, зміцнювати стінки судин та запобігати утворенню тромбів. Вона також може бути корисною для профілактики анемії завдяки вмісту заліза.
Нервова система:Вживання пшениці «Чорноброва» може покращити мозкову діяльність, пам'ять та концентрацію уваги, а також допомогти впоратися зі стресом та безсонням.
Ендокринна система:Пшениця «Чорноброва» може регулювати обмін глюкози та жирів, а також брати участь у виробленні антитіл.
Покривна система:Пшениця «Чорноброва» може покращити стан шкіри, волосся та нігтів, а також мати регенеруючі властивості.
Очищення організму:Пшениця «Чорноброва» може сприяти виведенню токсинів, шлаків, важких металів та радіонуклідів з організму.
Пшениця фасована у мішки по 25 кг.
Умови зберігання: Зберігати в сухому, прохолодному, темному місці без сторонніх запахів. Для запобігання появі комах борошно рекомендується зберігати в герметичних контейнерах.
Оптимальна температура для зберігання борошна - від +5°C до +15°C, але не вище +18°C.
Термін придатності: Середній термін зберігання борошна - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.
• Індивідуальні знижки та рахунки
• Регулярні партії та контроль якості
• Повний супровід менеджера
Менеджер: 066 215 28 77 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Пакування | Мішок |
| Вага | 25 кг |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 748 ₴/мішок